Batata Recheada 4 queijos

Ingredientes:

4 batatas médias

1 colher de sopa de cream cheese

1 colher de sopa creme de ricota

1 colher de sopa de requeijão

2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Azeite

Nóz moscada

Sal

Pré aqueça o forno a 200º

Modo de preparo:

Lave as batatas, seque-as e com um garfo faça alguns furos.

Coloque as batatas na grelha do forno por cerca de 40 minutos, mais ou menos. Quando perceber

que estão assadas, tire-as. Corte ao meio, retire, o miolo. Reserve o miolo e as metades.

Em um recipiente adicione os cremes e queijo juntamente 

com o miolo das batatas, o sal e a nóz moscadas até formar um purê.

Recheie as batatas e leve ao forno por 10 minutos.

Prontinho!